El Día de Acción de Gracias está a solo un día de distancia y si bien existe un gran debate sobre si las principales tiendas minoristas deberían estar abiertas el Viernes Negro, una cosa es segura; habrá mucha comida. Normalmente, podemos recortar todos los rincones que queramos cuando se trata de cocinar todos los días para nuestro sustento personal, pero en un día festivo, uno en el que la comida es una parte importante, a mucha gente le gusta hacer algo extra para una mejor comida. Para los cocineros experimentados, esto podría significar llamar a la abuela y pedirle la receta de su salsa secreta, probar un nuevo relleno para el ave o simplemente experimentar con algo completamente nuevo. Para el cocinero novato, esto podría significar un ataque de nervios mientras tratan de averiguar qué alimentos comprar. Independientemente de su experiencia, tenemos una lista de recursos para cocineros experimentados (juego de palabras) y novatos para ayudarlo a comer mejor este Día de Acción de Gracias.

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Usa lo que tienes en tu refrigerador

Suponiendo que no tiene una receta en particular en mente o que es demasiado tarde para comprar más ingredientes sin que otros compradores de última hora lo pisen, siempre puede usar lo que tiene en su refrigerador para encontrar una buena receta.

Supercook es un gran sitio web que te permite ingresar tantos artículos como tengas en tu refrigerador y despensa y genera una lista de recetas que puedes hacer con esos ingredientes. Las recetas se recopilan de todo Internet, por lo que básicamente solo está buscando en los principales sitios de alimentos, pero obtiene resultados para platos para los que ya tiene los ingredientes.

Chinche es similar a SuperCook. Puede usar ingredientes para buscar recetas, pero también puede buscarlos usando etiquetas como bajo en grasa o bajo en colesterol. Si está tratando de comer saludablemente estas vacaciones, puede encontrar algunas recetas geniales usando las etiquetas compatibles.

Recetas de origen multitudinario

Uno de los mejores lugares para buscar recetas o trucos y consejos de cocina es Reddit. Siempre puede optar por visitar sitios como allrecipes.com, pero lo mejor de las recetas e instrucciones de cocina de origen colectivo es que las personas que las elaboran y las escriben no esperan que tenga casi todos los elementos de cocina necesarios para ejecutar una pequeña escala. restaurante. Le ayudan a arreglárselas con los utensilios de cocina y los ingredientes que tiene o puede comprar fácilmente.

Recomendamos los siguientes sub-reddits para cualquiera que busque una buena receta a seguir.

r / Cocinar Este sub-reddit te ofrece tanto recetas como consejos para cocinar de forma más eficiente
r / Recetas Aquí se pueden encontrar recetas que van de simples a complejas. Algunos de los cocineros más hábiles incluso incluirán imágenes para cada paso.
r / Hornear Si Martha Stewart no ha podido ayudarte a hacer un buen hombre de jengibre, prueba este sub-reddit para obtener excelentes trucos para hornear.
r / cookingforbeginners El nombre lo dice todo; el sub-reddit ayuda a los novatos a cocinar. Se explican cosas tan sencillas como hacer un baño maría o salar carne y siempre puedes pedir ayuda a otros usuarios.

Alternativamente, puede revisar cada una de las publicaciones relacionadas con la comida realizadas en Imgur aquí.

Presentación

Se supone que la comida no solo debe saber bien, también se supone que debe verse bien y si alguna vez te pierdes las ideas para presentar comida, prueba estas galerías de Imgur. Te irás con una gran idea de decoración o con una barriga retumbante.

Videos

Cada vez que pruebo una nueva receta, la única pregunta que me hago con frecuencia es: «¿Se supone que debe verse así?» Los sitios web de alimentos a veces brindan fotos paso a paso con una receta, pero incluso entonces, puede adivinar el grosor de un guiso o sopa, o preguntarse si la carne está bien cocida o no. En este caso, un video tutorial es bastante bueno.

r / CookingVideos es un sub-reddit bastante bueno que presenta videos de cocina, tanto cortos como largos, que le muestran cómo cocinar comida tradicional navideña para la comida cotidiana.

YouTube es, por supuesto, otra gran fuente de videos de cocina y recomendamos Everyday Food y BBCFood.

Todos los díasComida tiene una excelente receta de pavo que es fácil de seguir, puedes verla a continuación.

BBCFood es otro gran canal con muchas recetas de cocina fáciles y rápidas. Si no está cocinando pavo pero le gustaría comer un ave más simple y menos compleja, pruebe esta receta de pollo.

Aplicaciones de cocina

Los teléfonos inteligentes, más específicamente, las tabletas, se han introducido en todos los aspectos de nuestras vidas y, si tiene el dinero para ello, puede comprar un refrigerador que viene con una tableta montada. Algunos pueden cuestionar la necesidad del dispositivo en un aparato de cocina, pero es una excelente manera de seguir una receta. Para cualquier persona armada con una tableta, las aplicaciones son una excelente manera de buscar y seguir recetas.

iOS: si tiene un iPad, Youmiam es una excelente aplicación gratuita que no solo ofrece muchas recetas excelentes, sino que también le permite ver pasos individuales en tarjetas grandes y fáciles de leer.

Youmiam sigue la receta

Androide

CookPad es otra gran aplicación de cocina para ejecutar en una tableta. Está disponible tanto para Android como para iOS. Al igual que Youmiam, también incluye tarjetas para seguir los pasos de la receta uno por uno. Las recetas se completan con fotos para cada paso y las fotos utilizadas son HD.

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Instale CookPad desde Google Play Store

Instale CookPad desde la App Store

Tableta Microsoft Surface

La aplicación stock Food and Drink en Windows 8.1 es simplemente asombrosa. Cuenta con una colección de recetas súper simples y también le permite agregar sus propias recetas. De hecho, está construido teniendo en cuenta las tabletas (al igual que todo Windows 8) y es fácil seguir las recetas que aparecen en la aplicación.

buscar receta comida y bebida

También nos gustaría mencionar allrecipes.com y BBCFood. Ambos incluyen recetas que van de fáciles a difíciles. No podemos recomendar la aplicación allrecipes, ya que parece desordenada, aunque puede probarla si lo desea. Ambos sitios ofrecen excelentes recetas y vale la pena visitarlos. ¡Comiendo feliz!